Clik here to view.
Pasta med kikerter og bacon
En skikkelig mettende pastarett med mye godt, i tillegg er den rimelig fort gjort å lage på travle hverdager. Om du ikke har en spiralizer, riv gulroten på et rivjern, enkelt og greit. Til 4...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kremet saus og røkelaks
Dette er skikkelig hurtigmat. Skikkelig digg hurtigmat! Mens pastaen koker svisjer du sammen sausen, og på under 20 minutter har du en snaddergod middag som metter godt. Her bruker jeg laktosefrie...
View ArticleClik here to view.
Lettlaget ajvarlasagne
Ajvar er en knallgod mos av bl.a. grillet/bakt paprika og aubergine, og finnes i både milde og sterke utgaver. Den er knallgod å bruke som base til sauser (som her), til å ha på skiven, til pasta,...
View ArticleClik here to view.
Pastapizza
Dette er genial restemat! Utrolig lettlaget, og såååå godt! Når vi har mye pastarester fra gårsdagens middag, blir det pastapizza i heimen. «Bunnen» er pasta som blandes i en eggeblanding som er nokså...
View ArticleClik here to view.
Blomkållasagne med sopp og bacon
Denne blomkållasagnen er suuupergod, og skikkelig mettende! Jeg har laget den gluten- og laktosefri, men her bytter du enkelt ut til vanlig pasta og fløte. Og, det geniale: Om du plutselig skulle få...
View ArticleClik here to view.
Kremet pastasalat med kylling og bacon
Dette har vært min favoritt i mange år! Selv om den er kremete er den lett og frisk, og alle jeg har servert den til har likt den. Denne oppskriften har jeg gitt videre til mange av mine gjester. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti med chorizo, sopp og spinat
Spaghetti med chorizo, sopp og spinat er en av mine hurtigmatfavoritter. Den er superenkel og lage, krever nesten ingen forberedelser og metter godt. Helt perfekt! Her kan du variere litt etter hva du...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med kylling, bacon og appelsin
Med sommeren på hell skulle man tro jeg hadde hatt bøttevis av anledninger til å sitte ute på terrassen og spise salater, drikke iste og sprelle med tærne. Sannheten er at jeg har tenkt på salater, men...
View ArticleClik here to view.
Pasta med enkel (men digg) soppsaus
Jeg elsker sopp! Favoritten må være steinsopp, med kantarellen hakk i hæl. I går ble det en enkel og grei pastarett, med en grååådig god soppsaus! Og du, om du tilsetter mindre fløte, så får du en...
View ArticleClik here to view.
Carbonara med sopp og spekeskinke
Min hurtigmatfavoritt! Pasta carbonara, på min måte. Ikke sansen for sopp? Eller tåler du ikke hvitløk? Bare utelat det. Spekeskinken og timian gir masse god smak, og tilsett gjerne litt chiliflak for...
View Article